كيفاش تمشي في القهوة
أفيش QR على الكونتوار. بعد ما يخلّص، الكليان يسكانيه بكاميرا التلفون: تتحل صفحة ويكتب النومرو اللي على التيكي. حتى شي ما يتسطّب، وحتى حساب ما يتعمل.
ورا الكونتوار، الكاس تورّي الكومندات اللي تستنى على تابلات ولا تلفون. كي تحضر القهوة، البريستا يضغط على النومرو. تلفون الكليان يصوّت ويرعش، حتى والشاشة مسكّرة في الآيفون بفضل Apple Wallet.
شنوّة يتبدّل في الكونتوار
البريستا ما عادش يعيّط بالنومروات فوق الموسيقى والماكينة. الكليان ما عادش يتلمّو قدّام الكونتوار: يستناو قاعدين ويجيو كي تحضر. والقهوة السخونة توصل سخونة.
- حس أقل وزحمة أقل قدّام الكاس
- المشروب يوصل في درجة الحرارة الصحيحة
- حركة وحدة زايدة للبريستا: يضغط على النومرو
- يخدم بالتيكي اللي تطبعو ديجا
معمول للقهاوي التونسية
صفحة الكليان تحكي بالدارجة والفرنسي والإنقليزي: كل كليان يختار لغتو. ما فمّاش ماتريال تشريه ولا تشرجيه ولا تنظفو، وحتى شي ما تلمّو في آخر النهار. وكان كليان ما عندوش تلفون، تعيّطلو كيف العادة: الكاس تورّيك الكومندات اللي ما عندهاش تنبيه.
تتبّع الأرقام متاعك من التلفون: عدد الكومندات، نسبة الكليان اللي عندهم تنبيه، والوقت بين «حاضر» والتلفون.